TARTE AU CHÈVRE JAMBON ET TOMATES CERISES

Aujourd'hui je vous propose une excellente tarte qui pourra être accompagnée d'une simple laitue ou d'une petite salade de tomate.

Préparation : 15 mins - Cuisson : 45 mins à 180°. Th.6

Ingrédients : 

1 pâte brisée

150 g de dés de jambon

4 oeufs

2 cs de crème fraîche épaisse

10 cl de lait

100 g de chèvre frais

Sel et poivre

Préchauffer votre four à 180°

Étaler votre pâte sur votre moule à tarte. Dans un saladier, mélangez vos œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajouter votre fromage de chèvre frais en l'écrasant grossièrement et ajouter vos dès de jambon. 

Saler et poivrer. On peut ajouter quelques herbes si on aime.

Verser votre préparation sur votre pâte puis placer joliment quelques tomates cerises. 

Enfourner pour 45 mins puis déguster chaud. Un régal!!!